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Vino Dulce Old Harvest Ximénez-Spínola Denominación de Origen Jerez


Vino limpio y brillante de color ámbar oscuro, glicérico con aparente densidad. Aromas de maderas nobles en nariz, con ciertas notas de ciruelas y uvas pasas, hablamos del Old Harvest de Ximénez Spínola .
En boca se presenta intenso y equilibrado, con un sutil retrogusto dulce y almendrado. Con toques ahumados y tostados suaves, y sorprendentemente seco.
Pieza única en el marco de Jerez, pudedes comprar este vino Old Harvest con Denominación de Origen Jerez al mejor precio en Saborazogourmet.


Referencia:
1404
Precio de Vino Dulce Old Harvest Ximénez-Spínola Denominación de Origen Jerez
18,90 €
(PVP)
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Descripción

Lo que estaba destinado a ser zumo de pasas, nace a raíz de una deshidratación incompleta durante la vendimia de 1964.
Vino que se sigue elaborando con el tradicional método de criaderas y soleras. Solera de 1964.
No es el vino típico de Jerez de crianza oxidativa; su percepción alcohólica es mínima al obtener el grado de forma fermentativa y por concentracíon. Condiciones, entre otras que hacen de este vino algo único en la D.O.

Detalles del producto
1404
Envase
Botella de 50 cl.
D. Orígen
Denominación de Origen Jerez
Elaboración
Vendimia manual. Fermentación en barrica hasta alcanzar 17º naturales de alcohol.
Variedad
Pedro Ximénez 100%
Bodega
Ximénez Spínola
Crianza
Oxidativa. 4 años
Tipo de barrica
Roble Americano
Graduación
17º
Marida con
Postres con frutos secos, chocolate, quesos azules, quesos curados.
Temp. de servicio
11º C.
Zona
Las Tablas (Jerez de la Frontera) (Cádiz)
Nombre
Old Harvest de Ximénez Spínola con Denominación de Origen Jerez
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