Segundos Platos Gourmet

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Lomo de Bacalao Desalado Gourmet Central 250 grs.

Se trata de un producto pesquero transformado procedente de bacalao (Gadus Morhua), cortado, clasificado y desalado de tal forma que no pierda su elasticidad ni su colageno y que mantenga intacto su sabor Lomos de la...

Precio 7,95 € (PVP)

Fuera de stock

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Taco deshuesado de cochinillo ibérico lechal 200 grs.

Nuestro maestro cocinero Alfredo, partiendo de cochinillos ibéricos lechales, realiza una elaboración peculiar, confitamos las piezas en aceite, con esto conseguimos que la carne quede jugosa y además pierda grasa en...

Precio 9,90 € (PVP)

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Costilla de cerdo preasada a baja temperatura 400 grs. aprox.

Nuestro maestro cocinero Alfredo, nos presenta una costilla de cerdo preasada a baja temperatura, con esta técnica conseguimos una textura única en boca ya que de esta manera evitamos que la costilla pierda su jugo,...

Precio 7,85 € (PVP)

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Picantón de campo preasado a baja temperatura 600 grs. aprox.

Picantones criados en libertad y alimentados de forma natural es lo que hemos seleccionado en este caso, un picantón preasado a baja temperatura, es una técnica perfecta con la que conseguimos una textura y sabor...

Precio 7,85 € (PVP)

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Codillo de cerdo de Baviera confitado

Auténtico codillo Alemán de cerdo rojo Einsben. El placer del buen gourmet siempre será disfrutar comiendo ya sea un ilustre venado o un delicioso bocado de cerdo. Esa es nuetra función. Estos codillos son de una...

Precio 7,95 € (PVP)

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Confit de pato de Las Landas

El confitado es único, la receta tradicional consigue que este confit de pato sea muy especial, la jugosidad, el sabor intenso y sutil junto con la melosidad hacen de este producto una delicatessen gourmet.

Precio 4,50 € (PVP)

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Pimientos rellenos rabo con salsa 4 pimientos

Partiendo de un guiso tradicional de rabo de ternera hacemos una farsa de potente sabor, la cual utilizamos para rellenar los pimientos del piquillo, utilizamos unos pimientos de pequeño tamaño, así conseguimos un...

Precio 5,95 € (PVP)

Solo envio Local

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Albóndigas de ternera gourmet 540 grs.

Albondigas caseras, otra forma de degustar esta rica carne de ternera. Una a una elaboramos artesanalmente estas albóndigas con las mejores materias primas y siempre con los cánones de la cocina clásica. Sin aditivos...

Precio 11,95 € (PVP)

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Callos y morros artesanos gourmet 475 grs.

El guiso clasico bien hecho. Un callo limpio, de ternera con su morrito que nos dará ese toque gelatinoso que tanto nos gusta. Acompañado de cebolla, pimiento choricero, tomate, pimienta, sal y chorizo. Sencillo,...

Precio 11,95 € (PVP)

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Carrillera Ternera Gourmet 520 gr.

Pieza cárnica que en los últimos tiempos se ha puesto de moda debido a su sabor y textura características, elegimos carrilleras de ganado viejo para conseguir un guiso potente y redondo todo ello regado con un buen...

Precio 14,95 € (PVP)

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Manitas de cerdo gourmet guisadas 525 grs.

Del cerdo hasta los andares !!! Si ya nos lo decían los abuelos. Un mítico guiso de manitas en salsa de choricero para los amantes del cerdo.

Precio 13,95 € (PVP)

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Ciervo Estofado 450 grs.

Para los amantes de la caza mayor, de la intensidad y la potencia en el guiso. Un plato clásico para degustar solo o acompañar unas patatas. Taller Gastronómico selecciona las carnes mas selectas para guisarlas en su...

Precio 6,45 € (PVP)

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Kokotxas Gourmet de bacalao desalado 250 grs. aprox.

Se llama KoKotxa a la parte inferior de la barbilla del bacalao. Las kokotxas son de las más valoradas por tener un gran contenido en gelatina.En ellas se basa un plato típico del Pais Vasco: Kokotxas pil-pil.También...

Precio 9,85 € (PVP)

Fuera de stock

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Pimientos rellenos bacalao con salsa 4 pimientos

Para los amantes de la cocina clasica y de la abuela. Partiendo de un guiso tradicional de bacalao hacemos una farsa con potente sabor, la cual utilizamos para rellenar los pimientos del piquillo. Utilizamos unos...

Precio 6,85 € (PVP)

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Pimientos rellenos de gambas con salsa 4 unidades

A los que les gusta el marisco, les ofrecemos este espectacular pimiento relleno de gambas, bechamel y una pizca de espinacas que le aportaran mayor cremosidad al conjunto. Hacemos una farsa con potente sabor, la...

Precio 6,85 € (PVP)