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Queso Lola Montez de Vaca Cubierto de Flores. 200 grs.


Un queso diferente, Queso Lola Montez , te quedarás con su nombre.
Queso de vaca de leche cruda elaborado en Baviera (Alemania).

En textura y sabor nos recuerda a los afamados quesos suizos como el Gruyere, pero en visual y en nariz nos desborda su colorido gracias a la corteza recubierta de flores de las praderas colindantes a la quesería, pétalos de rosa, caléndula, lavanda.

Con un aroma y personalidad único, un queso de vaca con flores.
Lo puedes comprar al mejor precio en SaborazoGourmet.

Referencia:
65281
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Precio de Queso Lola Montez de Vaca Cubierto de Flores. 200 grs.
8,75 €
(PVP)
Fuera de stock
Refrigerado
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Descripción

El productor, Albert Kraus, elabora sus quesos únicamente con la leche de vacas de la ganaderia familiar en Alemania (Baviera).
Siempre buscando hacer quesos que se diferencien de las demas elaboraciones de su region donde son tipicos los quesos alpinos de pasta cocida y de gran tamaño.
En esta ocasión aparte del espectacular y embriagador punto de la corteza con flores, en el paso por la salmuera se le adicciona ceniza de haya que le aportara un delicado y ligero toque ahumado.

Detalles del producto
65281
Leche
Vaca cruda
Maduración
De 4 a 6 meses
Formato
12 kilos aproximadamente
Peso Min. Garantizado
200 gr
Zona
Baviera
Pais
Alemania
Elaborador
Albert Kraus
Opiniones
Sin comentarios
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