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Cava Sumarroca Grand Cuvee Chardonnay...


Elegancia, sutileza y fresca cremosidad son indudables características de este cava de larga crianza con aromas intensos, y notas afrutadas. Sus 38 meses de envejecimiento y la presencia en más de un 50 % de su composición de la variedad chardonnay le dan a este gran reserva ciertas notas de repostería. En boca resulta voluptuoso y sedoso con un final fresco, que invita a repetir.

Referencia:
5002
Precio de Cava Sumarroca Grand Cuvee Chardonnay...
15,95 €
(PVP)
Promoción a partir de
6 Unidades
13,75 € Ud.
(impuestos inc.)
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Descripción

Cava brut nature de la bodega Sumarroca, extraído del fruto germinado en la finca Sabartés, situada en la parte más meridional del Penedés, con un terreno arcilloso, con presencia de Limos.
La influencia del mar y su carácter mediterráneo, contrarrestada con el viento seco del interior hacen que resulten vinos elegantes, con equilibrada frutosidad.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a unos 14 grados centígrados durante 18 días, para una posterior crianza en rima mínima de 30 meses.
Presenta un rendimiento por Ha entre 4.000 y 8.000 Kgs. y una producción de unas 10.000 botellas.
Para disfrutar como aperitivo o acompañando a mariscos, pescados, carnes blancas, y arroces.

Detalles del producto
5002
Envase
Botella de 75 cl.
D. Orígen
D.O. Cava
Elaboración
Fermentación en depósito de acero inoxidable, a Tª controlada.
Variedad
Chardonnay, Xarel-lo, Macabeo y Parellada
Bodega
Sumarroca
Crianza
38 meses
Graduación
12º
Marida con
Marisco, pescado, carnes blancas y arroces
Temp. de servicio
Entre 4º C. y 6º C.
Zona
Gelida (Barcelona)
Producción
10.000 botellas
Rendimiento ha.
Entre 4.000 y 8.000 kg./Hª.
Viñedo
Viñas en vaso, y viñas en espaldera. Conducción Royat
Vendimia
Manual y mesa de selección
Nombre
Sumarroca Grand Cuveé
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