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Vino Dulce P.X.Vintage Ximenez-Spinola


Añada 2014 . Vino de color ámbar intenso, limpio y brillante, con notas glicéricas al rotar la copa.
Aromas a uva madura, pasas, y ciruelas secas, con toques fermentativos, y notas a madera.
Con entrada fresca y suave en boca, y justa acidez muy integrada, que lo hace fácil de beber. Se perciben dátiles, higos, y como no, pasas.

Referencia:
1406
Precio de Vino Dulce P.X.Vintage Ximenez-Spinola
16,90 €
(PVP)
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Descripción

Un zumo de pasas fermentado con leves notas de oxidación y madera. Esta sería una breve pero concisa definición de este vino de la bodega Ximénez Spínola.
Vendimia manual que, una vez cortados los racimos, pasarán no menos de 21 días espuestos al sol, que deshidratarán la uva gradualmente, aportando ese dulzor natural, característico de los Pedro Ximénez de calidad.

Detalles del producto
1406
Envase
Botella de 37,5 cl.
D. Orígen
D.O. Jerez
Elaboración
21 días de exposición de los racimos al sol después de vendim¡ar, luego fermentación en barrica, para luego pasarlo al sistema de criaderas y soleras.
Variedad
Pedro Ximénez 100%
Bodega
Ximénez Spínola
Crianza
12 meses en Roble Americano
Tipo de barrica
Roble Americano
Graduación
12º
Marida con
Quesos frescos y suaves. Postres de frutos secos.
Temp. de servicio
14º C.
Zona
Las Tablas (Jerez de la Frontera) (Cádiz)
Nombre
P.X. Vintage Ximénez Spínola
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