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Brie de Leche Cruda AOC Donge 200 grs.


Un Brie genuino, tercera generación de maestros queseros nos presentan un queso elaborado con leche cruda de vaca y una maduración de entre 5 y 7 semanas. Con intensidad aromática y gustativa. Su corteza recubierta de moho Penucillium Candida nos aportara matices terrosos, champiñón, mantequilla y avellana. En boca despiertan los toques frutales y vegetales sin apenas notas amargas que se agradecen en estos quesos y maduraciones.

Referencia:
83241
Precio de Brie de Leche Cruda AOC Donge 200 grs.
5,78 €
(PVP)
Refrigerado
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Descripción

La familia de Dongé va por la tercera generación de maestros queseros elaborando un queso que ya todos conocemos pero que por desgracia a sufrido mucho por su masificación de fabricantes y de calidades. Aqui encontramos un queso clásico, refinado y pulido, siguiendo los cánones de toda la vida. Son conscientes de que para hacer un buen queso tenemos que partir de una gran leche

Detalles del producto
83241
Leche
Cruda de vaca
Maduración
De 35 a 50 dias
Formato
3 kilos aprox.
Peso Min. Garantizado
200 gr.
Productor
Brie de Dongè
Zona
Triconville
Reseñas
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