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Idiazabal ahumado D.O.P. La Leze 200 grs.


Elaborado en el parque natural de Aizkorri-Aratz con leche cruda de ovejas Latxas de cara rubia en pastoreo. Sólo se fabrica de enero a agosto, el resto del año las ovejas pastan libres en la zona alta de la montaña. Gracias a la calidad de sus pastos repercutida en la leche este Idiazabal a sido galardonado en numerosas ocasiones. Con un sabor sutil y elegante con un equilibrio con su toque ahumado que resalta la frescura de la leche de oveja.

Referencia:
65561
Precio de Idiazabal ahumado D.O.P. La Leze 200 grs.
7,75 €
(PVP)
Refrigerado
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Descripción

Jose Mari y Elisabeth junto a sus hijos Arkaiz y Gaika elaboran estos quesos desde el mimo y el cariño de casa para los paladares mas gourmets. La calidad de su leche ganada con el pastoreo de sus ovejas latxas junto al riguroso cuidado en la elaboración y los toques ligeros de humo, hacen que prevalezca el equilibrio entre aromas y sabores
Degústalo sólo o con nueces, con membrillo Rállalo en la pasta o aprovecha el sabor inconfundible de su corteza, rallado en una tarta de queso

Detalles del producto
65561
Leche
Cruda de oveja Latxa
Maduración
De 5 a 6 meses
Formato
1.4 kilos aprox.
Peso Min. Garantizado
200 gr
Productor
Queseria La Leze
Zona
Ilarduia, Alava
Pais
España
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