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Queso Puro de Oveja CG40 Leche Cruda 200 grs.


El Cheddar de Valladolid. Un queso de orígen Inglés pero versionado en el pueblo de Serrada. De leche cruda de oveja y un prensado riguroso de 48 horas, pasa por un ligero salado y después se le frota la corteza con mantequilla para su maduración, de 8 a 12 meses se recubre con una tela que le aportará unos matices únicos.
Fundente en boca y muy personal en nariz con esa mantequilla de fondo. Retrogusto picante y final muy largo.

Referencia:
65531
Precio de Queso Puro de Oveja CG40 Leche Cruda 200 grs.
7,25 €
(PVP)
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Descripción

Un queso que se engendró en el corazón de una pequeña quesería de Valladolid en el pueblo de Ramiro. Granja Cantagrullas surge de la unión de Rubén y Asela y la visión de vivir y producir lo que el campo les da. Arrancan con 1500 ovejas de la familia. Desde el principio desarrollan qusos atípicos en España tanto en tamaño, sabor, textura y tecnología. Un queso de oveja con una textura cremosa y fundente pero con caracter. Con muchísimos matices gracias a su tecnología de elaboracion, el frotado con mantequilla y su control de maduración.

Detalles del producto
65531
Leche
Cruda de oveja
Maduración
De 8 a 12 meses
Formato
40 kilos aprox.
Peso Min. Garantizado
200 grs.
Productor
Queseria Cantagrullas
Zona
Ramiro, Valladolid
Nombre
Queso Puro de Oveja de Leche Cruda CG40
Pais
España
Reseñas
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