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Queso de oveja corteza natural 200 grs.


Braojos fue el primer queso de España elaborado con leche cruda de oveja y con maduraciones inferiores a 50 días. Corteza natural y comestible recubierta de Penicilium gracias a su afinado en cueva de maduración entre 18 y 35 días. Tiene un aroma a leche fresca y mantequilla con ligeros ojos en la pasta fundente en boca.
Su sabor es suave, dulce con ligeros matices ácidos.

Referencia:
65521
Precio de Queso de oveja corteza natural 200 grs.
5,95 €
(PVP)
Refrigerado
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Descripción

Un queso que se engendro en el corazon de una pequeña queseria de Valladolid en el pueblo de Ramiro. Granja Cantagrullas surge de la union de Rubén y Asela y la visión de vivir y producir lo que el campo les da. Arrancan con 1500 ovejas de la familia. Desde el principio desarrollan qusos atípicos en España tanto en tamaño, sabor, textura y tecnología. Un queso de oveja en con una textura cremosa y fundente debido a su corta maduración y con muchísimos matices gracias a su corteza enmohecida

Detalles del producto
65521
Leche
Cruda de oveja
Maduración
De 18 a 35 dias
Formato
De 2 a 3 kilos
Peso Min. Garantizado
200 gr
Productor
Queseria Cantagrullas
Zona
Ramiro, Valladolid
Pais
España
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