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Queso Corteza Lavada de cabra 200 grs.


Queso de leche cruda de cabras de raza malagueña que pastorean en la zona de El Barraco (Ávila). Tiene una maduración de tres meses con unos lavados de corteza regulares que conseguirán que se proliferen los mohos y que retenga humedad la pasta. Con sabor intenso, ligero amargor, afrutado, fresco y un paso por boca especialmente limpio.

Referencia:
66261
Precio de Queso Corteza Lavada de cabra 200 grs.
7,35 €
(PVP)
Refrigerado
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Descripción

En El Barraco, Avila, nace del cariño de una familia de ganaderos en la que encontramos a la cabeza a Elvira Garcia la madre y desde hace ya años a Francisco Alía ( Paco ) dirigiendo un proyecto pequeño pero con muchos matices. Un ganado alimentado de forma natural en las praderas y montañas de la zona que le han dado ya fama por la calidad de sus leches y un mimado y variado proceso de elaboración les hacen ser una apuesta segura.

Detalles del producto
66261
Leche
Cruda de cabra Malgueña
Maduración
3 meses
Formato
2 kilos.
Peso Min. Garantizado
200 gr.
Productor
Queseria Elvira García
Zona
El Barraco, Avila
Pais
España
Reseñas
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