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Salchichón bellota extra ibérico Pieza 300 grs


Siguiendo la receta tradicional se fabrica este salchichón de bellota de la zona de Guijuelo. Con la mezcla de las carnes mas selectas de los cerdos ibéricos alimentados con bellotas y aromatizado con especias naturales y un punto de pimienta negra recien molida. Con una curación de entre 4 y 5 mese en tripa natural conseguimos un producto elegante y de fina textura que se funde en el paladar

Referencia:
22195
Precio de Salchichón bellota extra ibérico Pieza 300 grs
5,25 €
(PVP)
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Descripción

Nuestro maestro jamonero Alejandro primeramente selecciona un elaborador artesano con ganadería propia, con lo que conseguimos un seguimiento de la materia prima desde principio a fin. Seguidamente se seleccionan los salchichones con mejor equilibrio entre grasa y magro. La elaboración es totalmente artesanal y solo trabajando con tripa natural. Por último y no menos importante es el secado, que se desarrolla totalmente al natural donde los aires de la Sierra Nevada les aporta un toque especial y una calidad única.

Detalles del producto
22195
Raza
50% ibérico
Ingredientes
Magro de cerdo ibérico, sal, ajo, pimentón, nuez moscada, lactosa, proteína de leche, antioxidante (E-301), conservadores (E-250, E-252)
Apto para
Contiene
Origen
Guijuelo
Conservación
Refrigerado temperatura inferior a 7ºC
Peso Min. Garantizado
300 grs.
Temp. de servicio
18 a 24ºC
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