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Chorizo de bellota extra ibérico 100 grs
En este chorizo encontrarás...Pasión y mimo en la búsqueda de la perfección en lo que mejor hacemos, elaborar y curar embutidos ibéricos de alta calidad. De color rojo vivo por la calidad del pimentón, embuchado en tripa natural y con un grandioso equilibrio entre grasa y magro que le dará en el ojo y en la boca. Con una persistente y elegante sensación amarga, gracias a la alimentación a base de bellotas de los cerdos.
Referencia:
22112
Nuestro maestro jamonero Alejandro primeramente selecciona un elaborador artesano con ganadería propia, con lo que conseguimos un seguimiento de la materia prima desde principio a fin. Seguidamente se seleccionan los chorizos con mejor equilibrio entre grasa y magro. La elaboración es totalmente artesanal y solo trabajando con tripa natural. Por último y no menos importante es el secado, que se desarrolla totalmente al natural donde los aires de la Sierra Nevada les aporta un toque especial y una calidad única.
22112
- Raza
- 50% ibérico
- Envase
- Bolsa de vacío
- Ingredientes
- Magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, antioxidantes (E-300, E331ii), conservadores (E-252)
- Apto para
- Contiene
- Origen
- Guijuelo
- Conservación
- Refrigerado temperatura inferior a 7ºC
- Peso Min. Garantizado
- 300 grs.
- Temp. de servicio
- Entre 18 y 24ºC
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