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Cecina de León, Centro de Contra Calidad Gourmet 100 Grs. Astorga


Para paladares exigentes y amantes del sabor, Cecina de León de Contra .

Se trata de una Cecina de Contra elaborada en Astorga, León.

De Vacas de la Raza Simental que nos daran una carne entreverada . Para el Corte seleccionamos piezas de Centro y de Contra.
Las finas lonchas de Cecina de Contra se rendirán en tu boca, desaciendo su carne entreveta de forma suave, para que el paladar obtenga todo su sabor.

Impresionante producto que puedes comprar en Saborazogourmet a buen precio

Referencia:
22810
A lista de deseos
Precio de Cecina de León, Centro de Contra Calidad Gourmet 100 Grs. Astorga
3,85 €
(PVP)

Descripción

Se trata de una carne sana, con alto aporte de proteínas y bajo contenido en grasa. se presenta un bocado que se fundirá en tu boca, dándote sensaciones cárnicas y finales ahumados.
De Vacas de la Raza Simental , que nos daran una carne entrevetada . No existen secretos, buena carne infiltrada y grande, sal, humo y tiempo.

Benito, es nuestro maestro cecinero. Pertenece a una empresa familiar con mas de 50 años en el sector de la chacinería. La elaboración de sus cecinas y embutidos estan basadas en las recetas heredadas de padres a hijos, siguiendo una idea....respeto por el producto.
Tras años se han dado cuenta que para soportar el tiempo de curación que le damos a las cecinas premiun de mas de 1 año necesitamos partir de canales de vacas grandes, en nuestro caso Simmental con canales de mas de 500 kg. Para conseguir una buena y homogénea curacion las protegemos con mas de tres capas de manteca. No existen secretos, buena carne infiltrada y grande, sal, humo y tiempo. Asi es como se consiguen sabores puros y acentuados.

Detalles del producto
22810
Peso Neto
100 gr
Raza
Vaca Simmental
Envase
Bolsa de vacío
Ingredientes
Centro de contra, sal y humo
Apto para
Sin alergenos
Conservación
Refrigerado temperatura inferior a 7ºC
Temp. de servicio
Entre 18º y 22ºC
Nombre
Cecina de León Centro de Contra Gourmet
Secadero
Astorga, Leon
Opiniones
Sin comentarios
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